La arquitectura y la decoración, han coincidido a lo largo de la historia en la búsqueda de la belleza de la cocina. Esta inquietud ha llevado a sus profesionales a explorar nuevos manejos de las formas y a estar al tanto de las técnicas y tecnologías en boga para crear lugares atractivos, cómodos y confortables.
Son los conocimientos en las distintas áreas involucradas en el diseño, lo que han permitido a los proyectistas ampliar el campo de sus ideas y perfilar su espacio interior, realizando obras de gran nivel estético y técnico.
En la actualidad, la cocina se considera la estancia más importante del hogar ya que se posiciona como centro vital de la casa, no solo porque en ella se cocinen los alimentos que darán energía a la familia, sino también porque, se ha convertido en una estancia en la que se come, se habla, se piensa.
¿Qué es una cocina con península?
La península surge de la unión de la isla con los demás muebles de la cocina, y al igual que en la isla, sus funciones pueden ser variadas, utilizándose sobre todo en cocinas comedor de apartamentos o casas pequeñas en las cuales funciona para separar los ambientes. La península suele ir formada únicamente por muebles base, y se le da también la opción de colocar muebles aéreos sobre la misma, para lo cual se requiere de un apoyo al final que puede ser una pata decorativa o un mueble tipo torre como una alacena. Se puede aprovechar la ventaja de poder acceder a estos muebles por el lado de la cocina, y el lado del comedor, ideales para cristalería y platos muy usados para este fin. Los elementos se sitúan perpendicularmente sobre una de las paredes de manera que el ambiente se abre hacia el centro, dando resultados estéticamente muy agradables.
En las cocinas con península, como en todas, es importante la iluminación. Lo ideal es que la luz de la cocina permita llevar a cabo las funciones propias de este espacio con comodidad. La iluminación natural que es captada por medio de grandes ventanales en el área de trabajo facilita la preparación de los alimentos, permite ver su coloración y ayuda a evitar accidentes.
Sin embargo, también se puede contar con zonas acogedoras si existen algunas pequeñas aberturas que den paso a porciones de luz de día o bien si para ambientar se colocan de manera estratégica luminarias artificiales cuya luz sea cálida.
Seguimos con una distribución que requiere de grandes espacios para no apabullar. Hablamos de las cocinas en U. Éstas utilizan tres paredes de la estancia. Con esta forma el flujo por la cocina es más cómodo ya que las distancias son más cortas.
Muchos dirán que las cocinas con isla y las cocinas de península son lo mismo, pero no, a pesar de ser muy similares su estructura, funciones y organización es diferente. Las cocinas con península permiten ser diseñadas en espacios más reducidos y ese espacio que va pegado a la pared permite el almacenamiento de utensilios que en la isla central no se puede hacer ya que se debe dejar libre el espacio para un mejor tránsito.
En general, las configuraciones son en forma de «L» o en forma de «U» pero pueden ser incluso lineales. Estas suelen salir de la esquina de un mueble a las que se les puede acoplar también una barra o mesa para comer, pasando a ser el punto de reunión y centro social, ya que existe más proximidad con la gente que sentados en el salón, además tiende a ser estéticamente atractiva.
Entre las características específicas de las cocinas con península tenemos que requieren una modificación de las instalaciones de agua, luz, gas entre otros. Esto significa un gasto adicional a tu presupuesto. Sin embargo, vale la pena, ya que se trata de espacios de gran atractivo visual, en los cuales no solo resulta agradable comer o cenar, sino realizar las tareas cotidianas.
Ventajas de las cocinas con península
Ventajas de las cocinas con península
• Son ideales para colocar la cocina abierta hacia el salón o comedor, y cumple la función de separadora de espacios.
• Al ser un espacio abierto brinda una sensación de libertad y tranquilidad ya que tienes abierto tres lados de la cocina y puedes trabajar con mejor comodidad y tu superficie de trabajo es mayor.
• Puedes agrandar la encimera dándole usos múltiples a la península, como barra o comedor para comidas rápidas o desayunos sencillos, para esto puedes hacerlo de dos maneras:, si la colocas más ancha puedes ubicar la cocina o el lavaplatos por un lado y colocar unas butacas altas por el otro, y si decides alargarla horizontalmente puedes dividir los usos en dos partes.
• Puedes incorporar utensilios para evitarte pasear por toda la cocina como cafetera, tostadora, exprimidor, entre otros.
• Permite mayor almacenamiento. Al colocar la cocina en esta área te permite sustituir la campana por un mueble colgante donde se puedan almacenar los utensilios con mayor facilidad. Permite aprovechar las esquinas con muebles plegables o fregaderas en forma de L que permitan trabajar con comodidad.
Inconvenientes de las cocinas con península
Inconvenientes de las cocinas con península
• Debes jugar con la ubicación para la luz de la cocina, sino deberás colocar lámparas colgantes para brindar la luz necesaria en esta área, evitando darte sombra.
• A pesar de que no se requiere tanto espacio como en las cocinas con isla, las cocinas con península también requieren un espacio relativamente grande, ya que debe dejarse un espacio libre en sus tres costados. Así que no se recomienda para lugares pequeños.
• Las conexiones deben estar definidas y al igual que en la isla central deben ser colocadas bajo el suelo.
• Es muy costosa a la hora de cambiar el diseño, así que si decides hacer una cocina con península ten en cuenta que será perdurable.
En resumen, este tipo de cocinas resultan estéticas y prácticas y se pueden incorporar en espacios más reducidos que en los de una cocina con isla. Son muy versátiles y facilitan la comunicación entre la familia y los invitados.
